什么是粗粮
想知道什么是粗粮吗？这里为您提供相关解释和定义。
粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的粮食品，主要包括：
谷物类：玉米、小米、红米、黑米、紫米、高梁、大麦、燕麦、荞麦/麦麸等。
杂豆类：黄豆、绿豆、红豆、黑豆、青豆、芸豆、蚕豆、豌豆等。
块茎类：红薯、山药、马铃薯等。
精品成分解读 ：
由于加工简单，粗粮的口感有些粗糙，但也正因为此，粗粮中保存了许多细粮中没有和含量较少的精品成分。
植物纤维
成分功能：改善肤色暗沉与粗糙；活化血管，预防心血管疾病
“肮酶”抑制剂
成分功能：增强细胞活性，抵抗肌肤氧化，预防癌症
丰富的维生素
成分功能：维生素家族中的维生素B1一种水溶性维生素，它最重要的作用就是参加碳水化合物代谢，为人体提供热量。另外，维生素B1还能促进食欲与消化，维护神经系统的正常功能。
富含多种微量元素
成分功能：微量元素做为酶、激素、维生素、核酸的成分，参与生命的代谢过程
低热量、多元化的综合营养成分
精致功能：保证人体各方面所需，而且低热量的成分有助于减肥